艾米莉-爱迪生于1984年5月31日出生在田纳西州约翰逊城。这位丰满的美女16岁开始在一家比萨店工作。2004年，艾米丽在20岁时开始了她的专业成人娱乐生涯，在北卡罗来纳州夏洛特的当地脱衣舞俱乐部担任舞者。从那时起，她一直在这个行业工作。她在Myspace上被一个寻找新秀的当地恋物癖生产商发现。在赢得Hustler杂志2月号的比赛后，她在该杂志2008年的2月号上发表了文章。艾米丽的职业生涯长期而成功，只有一个重要的空白期（她在2013年休假不拍戏，2017年回归）。

在过去的十年里，艾米丽与所有重要的色情制作公司合作，包括3rd Degree、FM Concepts、Girlfriends Videos和Anastasia Pierce Productions，并拍摄了无数的露骨影片。除了裸体模特，她还擅长其他类型的表演，如女同性恋和个人表演，自慰和脱衣舞。11月的Twistys Treat是Emily，在2009年4月的Club杂志上刊登。艾米丽也是2010年10月的Twistys月度待遇。在2011年9月的《阁楼》杂志中，她被列为本月最佳宠物。在她获得2011年Twistys年度最佳待遇的同年，她被授予该奖项。

作为一个专业的色情作家，艾米莉-艾迪生已经积累了令人印象深刻的作品，这一点是非常重要的。艾米丽-艾迪生是色情世界中真正的巨匠，因为她在这段时间内能够产生真正的卓越成果。许多广告，其中许多看起来过于不愉快，有时甚至是咄咄逼人，但对于特定的目标群体来说是完全合适的，是该节目主要吸引力的关键方面。因此，这与她出演的电影的常规性质不同，并在色情舞台上建立了她的声誉。根据她在这一时期能够推出的作品数量，以及她的崇拜者继续滚雪球的数量，她的名字已经足够响亮。